완벽한 도미요리A Perfect Red Snapper Dish

PROGRAM NOTE

<완벽한 도미요리>는 도미요리를 만드는 과정에 세세히 나오는 영화기는 하지만, 단순히 ‘요리의 기쁨, 요리를 만드는 장인정신이나 요리를 먹는 기쁨’을 이야기하는 영화는 아니다. 이 영화는 만족을 모르는 현대인의 욕망을 풍자하는 영화이다. 완벽한 도미요리를 요구하는 주문이 들어오면서 요리사는 무슨 최면이나 마술에 걸린 양 완벽한 도미요리를 만들기 위해서 자신의 몸을 던져가면서 요리를 만들지만 번번이 실패한다. 요리가 반복될수록 잃어가는 것이 커진다. 결국 도미요리를 들고 나오지만 요리를 기다리는 사람들은 이 세상 사람들이 아니다. 요리사의 욕망은 ‘완벽한 도미요리’라는 텍스트 안에서 실패를 예고한다. 진정으로 예고된 실패는 예고된 실패를 향해가는 요리사의 우스꽝스러운 실패보다, 모든 것에 최선, 최상을 요구하는 자본주의적인 인생 성공담론의 반복적인 자기 복제와 최면술에 갇힌 완벽한 도미요리를 요구한 자의 실패이다. 요리사에게 연민의 정을 느낀다. 단순한 내러티브(도미요리를 만든다)을 지속하면서도 이 영화의 미덕은 반복을 통한 과장에 있다. 도미요리가 실패할수록 더욱 커지는 신체 상해나 요리를 가지고 나왔는데 요리를 기다리는 사람들이 죽었다라는 식의 과장은 이 영화가 말하려고 하는 그것일 것이다. 

김화범 / 서울독립영화제2005 예심위원